Piros folt a nyers tojásban: mi ez és ehetjük-e?

POZITÍV TÖRTÉNETEK

Sokan észlelnek apró piros csomókat a nyers tojás sárgájában. Néhány ember számára ezek a foltok nem jelentenek problémát, míg mások azonnal kidobják az ilyen tojásokat.

Нет описания.

Azok, akik undort éreznek a sárgájában lévő vércseppek láttán, azt hiszik, hogy egy nem kifejlett madár embriója, és már a gondolatától is undorodnak ennek a terméknek a fogyasztásának. Az ilyen tojások a szemetesben végzik. Van egy kissé eltérő megközelítés is: a véralvadékot eltávolítják a tojásból, és a többit felhasználják.

Заметили в яйце такое пятно? Узнали, что это и можно ли его есть -  Telegraf.news

A vélekedés, miszerint a vér a sárgájában egy nem kifejlett embrió, téves.

A tojásban lévő piros foltok egyszerűen véralvadékok. Ezek a sűrűsödések a tojásrakó csirkék kis vérereinek repedése miatt keletkeznek. A vérnek semmi köze a szaporodáshoz, és nem jelzi a csirke egészségi állapotát sem.

Красное пятно на желтке: можно ли кушать такие яйца

Az alvadékok genetikai tényező miatt fordulnak elő, amely az állat tojásrakási ciklusának elején vagy végén jelentkezik. Egy másik oka a vércseppek megjelenésének lehet a vitaminhiány az étrendben vagy olyan betegségek, amelyek a csirkék máját érintik. Mindenesetre az ilyen tojások nem veszélyesek, és fogyaszthatók bármilyen aggály nélkül.

Rate article
Add a comment