A datolya egyik oka, hogy annyira értékelt, a gazdag tápanyagtartalma. Kiváló forrása több kulcsfontosságú tápanyagnak, köztük:
• Magnézium
• Kálium
• Kalcium
• Mangán
• Vasképzés
• Foszfor
• A-vitamin
Ezen kívül a datolya nagy mennyiségben tartalmaz természetes rostokat, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak az egészséges bélflóra fenntartásához. Ezen kívül alacsony zsírtartalmúak és mérsékelt mennyiségű fehérjét tartalmaznak, így kiegyensúlyozott választás azok számára, akik szeretnék javítani étrendjüket. Egy 100 grammos datolya adag körülbelül 280 kalóriát tartalmaz, ami sok energiát ad a méretéhez képest.
Ezeken a tápanyagokon kívül a datolya gazdag erőteljes antioxidánsokban, beleértve a flavonoidokat, karotinoidokat és fenolsavat. Ezek az anyagok segítenek megvédeni a testet a gyulladásoktól és az oxidatív stressztől, ami csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát.
