Egy vírusvideó erős reakciókat váltott ki az interneten: azt mutatja be, hogyan kezdenek apró fehér lárvák kijönni az eperből, miután azt sós vízbe áztatták, amit sok néző rendkívül kellemetlennek és sokkolónak talált.
A videóban egy nő friss epret tesz egy tál sós vízbe, abban a reményben, hogy így eltávolítja a szennyeződéseket és a maradványokat. Néhány perc múlva azonban apró, halvány lárvák kezdenek megjelenni a gyümölcs felszínén, lassan mozogva és apró nyílásokon keresztül kijutva.
A felhasználók azonnal felvetették a kérdést, hogy az ilyen eper biztonságosan fogyasztható-e.
Élelmiszer-biztonsági szakértők szerint az ilyen esetek általában rovarok tojásaihoz vagy lárváihoz kapcsolódnak – például gyümölcslegyekhez vagy más kártevőkhöz, amelyek a termesztés vagy tárolás során rakhatják le petéiket. Különösen érzékenyek a puha gyümölcsök, mint az eper, málna és cseresznye, szerkezetük miatt: porózus felszín, apró maggödrök és puha hús.
Megjegyzik, hogy a sós vízben, ecetes oldatban vagy szódabikarbónás vízben való áztatás elősegítheti a rejtett rovarok felszínre kerülését.
Ugyanakkor a szakértők hangsúlyozzák, hogy ezeknek az élőlényeknek a jelenléte nem feltétlenül jelenti azt, hogy a gyümölcs veszélyes. Kis mennyiségben ez természetes jelenség lehet a szabadban termesztett élelmiszereknél.
Ennek ellenére ajánlott a gyümölcsök alapos mosása, rövid áztatása, a sérült szemek eltávolítása és a megfelelő hűtőben való tárolás. Ha romlás jelei vannak – rossz szag, pépes állag, penész vagy erős fertőzöttség – akkor el kell dobni.
A közösségi médiában sokan írták, hogy az ilyen videók megváltoztatták a véleményüket az eperről, és óvatosabbá tették őket a mosással kapcsolatban, míg mások szerint ez inkább azt bizonyítja, hogy a termék „természetesebb” és kevésbé vegyszerkezelt.
